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調味品類檢測

調味品,是指能增加菜肴的色、香、味,促進食欲,有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量,滿足消費者的感官需要,從而刺激食欲,增進人體健康。

 


       調味品行業問題:調味品是占比最大的食品添加劑,其行業發展不僅關系到國民生活水平的提高,也關系到中國食品行業的健康發展。


        由于調味品行業技術門檻低,進入門檻較低,無論個體、集體還是合資企業都相繼增多。在狹小的生存空間中,一些調味品企業彼此競相壓價,大打價格戰,導致本就收效甚微的調味產品利潤更加微薄。


        更有甚者為分得一匙殘羹,或偷工減料、降低質量,或粗制濫造、以次充好,假冒偽劣大行其市,不但造成了市場競爭的嚴重無序,更使調味產品的利潤、檔次極度降低,企業也難創造出質量效益。

    


        隨著國家對食品安全的日趨重視、消費者食品安全意識的加深以及權益保護意識的增強,食品安全和質量控制已成為食品加工企業生產經營的重中之重。


        國家及相關部門相繼頒布了《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則》、《中華人民共和國農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全國家標準管理辦法》等一系列政策法規,用以規范食品加工企業的生產經營行為,以最大限度地保障消費者利益。


        相關行政主管部門將依法對公司產品加強檢查檢驗,如發生不合格情形,可根據情況對公司采取責令限期改正、處以罰款、責令停業、限期整頓以及吊銷營業執照等處罰措施;一旦該等情況發生,公司還可能面臨消費者投訴及索賠的風險,亦將對公司品牌聲譽和市場推廣造成不利影響。


        【調味品類檢測服務范圍】: 醬油、食醋、醬、芝麻油、芝麻醬、花生醬、沙茶醬、銀蝦醬、番茄沙司、番茄醬、果醬、番茄汁、桂林醬、椒油辣醬、芝麻辣醬、花生辣醬、油酥醬、辣醬油、辣椒油、豆豉、豆腐乳、榨菜、芽菜、冬菜、梅干菜、腌雪里蕻、泡姜、泡辣椒、蔥、蒜、姜、辣椒、芫荽、辣根、香椿、胡椒、花椒、干辣椒、八角、小茴香、芥末、桂皮、姜片、姜粉、草果、魚露、蝦米、蝦皮、蝦籽、蝦醬、蝦油、蠔油、蟹制品、淡菜、紫菜、食鹽、味精、糖、黃酒、咖喱粉、五香粉、香糟、紅糟、菌油等。


       調味品類檢測推薦項目



檢測項目

項目內容

理化指標

感官、鉛、總砷及無機砷、鋅、PH值、黃曲霉毒素A1、A2、B1、B2、添加劑等

微生物指標

菌落總數、大腸菌群、霉菌計數、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)等



       SAG中檢聯能根據您的實際檢測需求及檢測報告用途,免費為您量身定制最佳的檢測方案,讓您以更低的檢測費用和時間成本達到預期的檢測效果。如果您有各類調味品類檢測需求,歡迎在線咨詢或撥打免費咨詢電話400-6282-658。


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