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方便食品檢測

方便食品包括方便面及其他方便食品。方便面是以小麥粉和/或其他谷物粉、淀粉等為主要原料,添加或不添加輔料,經加工制成的面餅,添加或不添加方便調料的面條類預包裝方便食品,包括油炸方便面和非油炸方便面。


       其他方便食品如方便米飯、方便粥、方便濕面、麥片、黑芝麻糊、油茶等。

 

       方便食品檢測推薦項目


方便食品

方便面

水分(限面餅檢測)、酸價、過氧化值、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等

其他方便食品

酸價、過氧化值、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、菌落總數、大腸菌群、霉菌、商業無菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等


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